επιλογές φαγητού στη δουλειά, δίαιτα στη δουλειά, γεύμα στη δουλειά
Ώρες ώρες σκέφτομαι, τι σκέφτεται ένας σκληρά
εργαζόμενος πελάτης, όταν κάποιος διαιτολόγος του αραδιάζει τα διάφορα περί
απώλειας βάρους και υγιεινής διατροφής… Μήπως θα ήθελε να φωνάξει… να
τσιρίξει;; Μήπως θέλει να μου πει τα εξής..;;
«Ο καθένας πια θεωρεί ότι γνωρίζει τι πρέπει κανείς να τρώει
για να αποκτήσει ένα ιδανικό βάρος ή καλύτερες
διατροφικές συνήθειες. Παντού υπάρχουν άρθρα που μιλάνε για αντιγήρανση,
καλύτερη λειτουργία του εντέρου, απώλεια βάρους και ένα σωρό άλλα θέματα που
σχετίζονται με τη διατροφή. Πουθενά όμως δεν λέει πως ακριβώς θα με βάλεις να
τα κάνω όλα αυτά..γιατί καλή η θεωρία, δεν αντιλέγω αλλά για πες μας και στην
εφαρμογή τι γίνεται; Γιατί εγώ δουλεύω 10 ώρες και δεν μπορώ να έχω όλη μου τη
κουζίνα μαζί στο γραφείο..γιατί εγώ δεν μπορώ να μην έχω μια κοινωνική ζωή..έχω
ένα κάρο επαγγελματικά δείπνα που σαφώς δεν μπορώ να αναβάλω..και σαφώς δεν
μπορώ και να πίνω νεράκι ή αναψυκτικό light όταν η περίσταση επιβάλλει κρασί! Και η ζωή μου δεν είναι
κινητική, το ξέρεις, αλλά δεν μπορώ να πάω και με τα πόδια στη δουλειά γιατί
δεν θα φτάσω ποτέ..ή αν φτάσω το πιθανότερο είναι να με απολύσουν..αφορμή
ψάχνουν τώρα με τη κρίση να διώξουν όποιον μπορούν.. Και όχι.. δεν μπορώ να
πάρω τάπερ στη δουλειά-κρύο φαγητό εγώ δεν τρώω, γιατί το αφεντικό δεν έχει στο
γραφείο microwave και
ούτε πρόκειται να πάρει γιατί αυτός παραγγέλνει, οπότε δεν τον νοιάζει αν θα
φας κρύο φαί..θα σου πει παράγγειλε από έξω…
Για να μην σου πω ότι στη καλύτερη περίπτωση θα μου πει «παρήγγειλε
και εσύ»… στη χειρότερη δεν θα με αφήσει καν να φάω, γιατί «οι δουλειές τρέχουν
και δεν ήρθες εδώ για να τρως..και με βλέπεις εμένα να τρώώ;;» Άντε εξήγα του
ότι νηστικό αρκούδι δεν χορεύει!
Έχεις σκεφτεί, εσύ ο διαιτολόγος, ότι ναι μεν θα ήταν πολύ
ωραίο να κάνω αυτά που λες όπως τα λες κατά γράμμα , αλλά δεν με αφήνουν οι
άλλοι;; Δεν με αφήνει η δουλειά, δεν με αφήνει το αφεντικό, δεν μ αφήνει ο
χρόνος… και μην μου πεις «δεν υπάρχει δεν μπορώ, αλλά δεν θέλω»..το έχω ακούσει
άπειρες φορές.. αν ήμουν άνεργος ή είχα μια φιλιππινέζα να μου φέρνει ζεστό φαί
στη δουλειά..ΝΑΙ ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΑ!!»
Σίγουρα δεν πρέπει να ξεχνάμε το δύσκολο πρόγραμμα που έχουν
αρκετοί άνθρωποι καθώς και τις συνθήκες της ζωής τους… Ο κάθε διαιτολόγος είναι
υπεύθυνος να βρει λύσεις μαζί με το πελάτη του για να του δώσει το αποτέλεσμα
που θέλει, με ένα τρόπο που να ταιριάζει στη ζωή του… στο χρόνο και στη τσέπη του! Γιατί έξω
από το χορό λες πολλά… και μέσα στο χορό όλα είναι τελείως διαφορετικά! Το θέμα
είναι και οι δύο να θέλουν να χορέψουν ..τόσο ο διαιτολόγος όσο και ο πελάτης
του… και αν είναι τα αφεντικά το πρόβλημα..ίσως θα πρέπει να τους γίνει ένα
σεμινάριο καλύτερης απόδοσης εργαζομένων..όπου το φαγητό έχει σημαντικό ρόλο!!!
